Dallmayr Grand Cru Café

Nevjerojatan doživljaj okusa iz cijelog svijeta

Grand Cru u slobodnom prijevodu znači „posebna sorta“. Kod Dallmayra pod ovim se podrazumijeva odabir ekskluzivne kave posebnih sorti specijalnih lokaliteta diljem cijelog svijeta – od Afrike, preko Srednje i Južne Amerike do Azije. Naša Premium-linija Grand Cru Café obuhvaća ukupno osam vrsta, od toga je sedam savršeno za pripremu kao filtar kava.

Grand Cru Yirgacheffe

iz Etiopije, izrazito aromatična, s iskonskim Mocca okusom, podjeća na miris začinskog bilja

Profil okusa

 

Vrsta100 % coffea arabica
Prženje
Kiselina
Jačina

Grand Cru Gombe Reserve

iz Tanzanije, uravnotežena, s ugodno voćnim i cvijetnim notama

Profil okusa

Vrsta100 % coffea arabica
Prženje 
Kiselina 
Jačina 

Grand Cru Masai

iz Kenije, jako aromatična i pikantna, s daškom crnog ribiza

Profil okusa

Vrsta100 % coffea arabica
Prženje 
Kiselina 
Jačina 

Grand Cru Supremo

iz Kolumbije, uravnotežena i elegantna, s finom citrusnom notom

Profil okusa

Vrsta100 % coffea arabica
Prženje 
Kiselina 
Jačina 

Grand Cru Blue Mountain

s Jamajke, podsjeća na kakao, praćena lagano slatkim notama sandalovine

Profil okusa

Vrsta100 % coffea arabica
Prženje 
Kiselina 
Jačina 

Grand Cru Tierra Nueva

iz Meksika, blaga i uravnotežena, s lagano orašastom aromom.

Profil okusa

Vrsta100 % Coffea Arabica
Prženje 
Kiselina 
Jačina 

Grand Cru Hawaii Kona

s Havaja, s nijansama badema i cimeta.

Profil okusa

Vrsta100 % coffea arabica
Prženje 
Kiselina 
Jačina 

Želite li potpuno zaroniti u svijet kava Dallmayr Grand Cru i otkriti fine razlike u okusima od zemlje do zemlje? U tom slučaju kliknite ovdje.

Priprema

Sedam kava iz naše Premium-linije Grand Cru Café savršeno su prikladne za klasičnu pripremu filtar kave, u uređaju za filtar kavu ili s ručnim filtrom. Molimo pripazite da Vaš mlinac za kavu podesite na fini stupanj mljevenja.

Preporučujemo 6 – 8 g kave u prahu po šalici, s vremenom ključanja od maksimalno 8 minuta. Postoje praktične mjerne žlice, koje obuhvaćaju oko 7 g kave i tako Vam olakšavaju doziranje.

Kod ručnog filtriranja voda treba biti na oko 92 do 95°, dakle ne treba više ključati – u suprotnom u prvi plan dolaze gorke tvari. Kava najbolje prija svježe pripremljena. Ukoliko je potrebna veća količina za kasnije, utočite pripremljenu kavu u termos bocu.


za superautomate
za French-Press
za kafetijeru

Our website uses cookies. For further information, please click here. By clicking the button I agree, you consent to the use of cookies.