Pai Mu Tan

Kod bijelog čaja bere se samo novi izdanak i prva dva lista i na kraju se suše. Na ovaj način nastaje jako nježna, fina, lagano slatka aroma. Izdaci listova presvučeni sa srebrno bijelim dlačicama daju ovom čaju njegovo ime. Raritet iz planinske regije provincije Fujian.

Priprema

1 punu čajnu žlicu po šalici preliti svježom, ključalom vodom.

Vrijeme stajanja čaja 5-7 minute

Čuvanje

Čaj je osjetljiv prirodni proizvod. Zato ga čuvajte na hladnom, suhom mjestu i ne u blizini proizvoda koji imaju jak miris. Dobro zatvorene kutije čaja su savršene za čuvanje ili kao mali poklon za ljubitelje čaja.

Sastojci

Bijeli čaj